Beskrivning
Fullkornsbrödblandning som knådas och gräddas på plats, även över öppen eld. Fullkornsbrödblandning från Trek’N Eat låter dig baka eget bröd ute, även över öppen eld. Mjölbasen är fullkornsvetemjöl 80 procent, mald havre 7 procent och fullkornsrågmjöl 4 procent, tillsammans med torkad surdeg, jodiserat matsalt, torr jäst och maltextrakt. Du tömmer innehållet i en bunke, häller på 330 ml ljummet vatten och knådar tills en deg bildas. Låt degen vila i minst 20 minuter och forma den sedan till ett större eller flera mindre bröd. Gräddningstemperaturen är cirka 220 grader C, gräddningstiden 40 till 50 minuter för ett större bröd och 15 till 25 minuter för mindre. Degen kan gräddas i ett eldfast kärl på lämpligt avstånd från öppen eld, och då bör kärlet smörjas lätt. Blandningen innehåller gluten.
Kort om produkten:
Brödblandning av fullkornsvete, havre och råg
Knådas med 330 ml ljummet vatten
Vilar minst 20 minuter
Gräddas cirka 220 grader C, 40 till 50 minuter för större bröd
Kan gräddas över öppen eld i eldfast kärl
Allergener: gluten
Artikelnummer :J0030128
Streckkod EAN / UPCA :4015753101405
Varumärke :Trek’Neat
Ursprungsland :DE
Tillverkarens artikelnummer :TM30101040
Leverantörens artikelnummer :TM30101040
Tullstatsnummer :1901200000
-300x300.webp)
